Ga terug
+ servings

Couscous met merguez en geroosterde paprika

Bereidingstijd: 30 minuten
Bewaartijd: 3 dagen
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 1 personen
calorieën: 604kcal

Ingrediënten

  • 60 g parelcouscous
  • 125 g merguez worst
  • 10 g rozijnen
  • 200 g geroosterde paprika uit bokaal
  • 1 el margarine
  • verse munt
  • ras el hanout

Instructies

  • Snijd de geroosterde paprika in fijne stukken.
  • Kook de parelcouscous zoals aangegeven op de verpakking.
  • Verwarm de margarine in een pan en bak de merguezworsten gaar. Snijd ze daarna in kleine stukken.
  • Snipper de munt fijn. Meng de parelcouscous met de merguez worst, paprika, rozijnen en munt. Kruid af met ras el hanout.
Variatiemogelijkheden: Heb je geen geroosterde paprika? Leg dan verse paprika's onder de grill.
Vegetarisch: Vervang de merguez worst door een vegetarische worst.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Opwarmen: Warm op in de microgolfoven.
Serveren: Serveer warm.

Nutrition

energie: 604kcal | koolhydraten: 54g | eiwitten: 29g | vetten: 30g | waarvan verzadigde vetzuren: 2g | natrium: 103mg | vezels: 4g | waarvan suiker: 1g
Wil jij graag meer recepten?Download ons gratis mini meal prep kookboek