Porties: 1 personen
calorieën: 536kcal
Ingrediënten
- 60 g volkoren penne
- 50 g rucola
- 100 g kerstomaten
- 0,25 stuk cantaloupe meloen
- 50 g parmaham
- 60 g mozzarella bolletjes
- 2 el groene pesto
Instructies
- Kook de pasta gaar en laat afkoelen.
- Snijd de meloen in blokjes.
- Snijd de kerstomaten in vier stukken.
- Meng de groente pesto, rucola en kerstomaten onder de afgekoelde penne.
- Werk af met parmaham, mozzarella bolletjes en meloen.
Vegetarisch: Laat de parmaham weg en neem extra mozzarella bolletjes.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Serveren: Dit gerecht eet je koud.
Nutrition
energie: 536kcal | koolhydraten: 46g | eiwitten: 32g | vetten: 24g | waarvan verzadigde vetzuren: 10g | natrium: 1183mg | vezels: 5g | waarvan suiker: 5g
Wil jij graag meer recepten?Download ons gratis mini meal prep kookboek