Salade met ham en meloen –

Salade met meloen en ham

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Bewaartijd: 4 dagen
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 1 personen
calorieën: 536kcal

Ingrediënten

  • 60 g volkoren penne
  • 50 g rucola
  • 100 g kerstomaten
  • 0,25 stuk cantaloupe meloen
  • 50 g parmaham
  • 60 g mozzarella bolletjes
  • 2 el groene pesto

Instructies

  • Kook de pasta gaar en laat afkoelen.
  • Snijd de meloen in blokjes.
  • Snijd de kerstomaten in vier stukken.
  • Meng de groente pesto, rucola en kerstomaten onder de afgekoelde penne.
  • Werk af met parmaham, mozzarella bolletjes en meloen.
Vegetarisch: Laat de parmaham weg en neem extra mozzarella bolletjes.
Vegan: Vervang de parmaham en de mozzarella door vegetarische balletjes.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Serveren: Dit gerecht eet je koud.

Nutrition

energie: 536kcal | koolhydraten: 46g | eiwitten: 32g | vetten: 24g | waarvan verzadigde vetzuren: 10g | natrium: 1183mg | vezels: 5g | waarvan suiker: 5g
Heb je dit recept geprobeerd?Deel je foto en tag @bibi_antwerpen
Tags: No tags

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *