Porties: 1 personen
calorieën: 474kcal
Ingrediënten
- 200 g zoete aardappelen
- 200 g spinazie
- 125 g kip in blokjes
- 3 schijven ananas
- 1 el honing-mosterd dressing
- 1 el margarine
- kippenkruiden
Instructies
- Verwarm de oven voor op grillstand. Plaats de ananasschijven onder de grill tot ze een bruine korst krijgen. Je kan de ananas ook bakken in de pan.
- Snijd de zoete aardappelen in schijven.
- Kruid de kip met kippenkruiden. Verhit margarine in een pan en bak de kip.
- Verhit margarine in de pan en bak de zoete aardappelen.
- Dresseer de spinazie, zoete aardappelen, kip en ananasschijven op een bord. Werk af met de dressing.
Vegetarisch: Vervang de kip door een vegetarische kip.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Opwarmen: Warm de kip, ananas en zoete aardappel op in de microgolfoven. De groenten serveer je koud.
Serveren: Serveer warm.
Nutrition
energie: 474kcal | koolhydraten: 57g | eiwitten: 36g | vetten: 12g | waarvan verzadigde vetzuren: 3g | natrium: 558mg | vezels: 11g | waarvan suiker: 16g
Wil jij graag meer recepten?Download ons gratis mini meal prep kookboek