Courgettesoep

Courgettesoep

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Bewaartijd: 5 dagen
Totale tijd: 45 minuten
Porties: 1 persoon
calorieën: 32kcal

Ingrediënten

  • 0,25 stuk courgette
  • 10 g prei
  • 0,10 stuk ui
  • 150 ml water
  • 0,20 blokje bouillon
  • 0,10 el margarine

Instructies

  • Snijd de ui, prei, courgette in grove stukken en stoof aan in margarine.
  • Voeg water toe, maar zorg ervoor dat de groenten net niet volledig onder water staan. Verkruimel de bouillonblokjes over de groenten.
  • Laat de groenten ongeveer 30 minuten koken tot ze gaar zijn.
  • Mix de soep en kruid met peper en zout.
Vegetarisch: Dit gerecht is vegetarisch.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Opwarmen: Warm op in de microgolfoven.
Serveren: Serveer warm.
Invriezen: Dit gerecht kan je invriezen.

Nutrition

energie: 32kcal | koolhydraten: 5g | eiwitten: 1g | vetten: 1g | waarvan verzadigde vetzuren: 1g | natrium: 31mg | vezels: 1g | waarvan suiker: 3g
Heb je dit recept geprobeerd?Deel je foto en tag @bibi_by_hellen_katrien
Tags: No tags

Comments are closed.