Porties: 1 personen
calorieën: 398kcal
Ingrediënten
- 50 g Burrata
- 2 sneden brood volkoren
- 200 g kerstomaten
- 1 el olie
- zout, peper, rozemarijn
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de kerstomaten in twee. Leg ze op een ovenschotel en besprenkel met olie. Kruid met peper, zout en rozemarijn. Plaats 10 minuten in een voorverwarmde oven.
- Verhit de olie in een pan. Bak de sneden brood aan beide kanten in de olie. Haal uit de pan. Snijd in croutons.
- Serveer de tomaten met burrata en croutons.
Vegetarisch: Dit recept is vegetarisch.
Vegan: Vervang de burrata door een vegan alternatief.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Opwarmen: Warm de tomaten eventueel op in de microgolfoven als je de meal prep gaat opeten.
Nutrition
energie: 398kcal | koolhydraten: 33g | eiwitten: 18g | vetten: 25g | waarvan verzadigde vetzuren: 8g | natrium: 262mg | vezels: 5g | waarvan suiker: 8g
Wil jij graag meer recepten?Download ons gratis mini meal prep kookboek