Bacon met spruiten –

spruiten met bacon

Bacon met spruiten

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Bewaartijd: 3 dagen
Totale tijd: 5 uur 30 minuten
Porties: 1 personen
calorieën: 553kcal

Ingrediënten

  • 200 g spruiten
  • 200 g aardappel
  • 100 g bacon
  • 60 ml room
  • 1 el mosterd
  • 0,5 stuk ui
  • 1 el olie
  • peper, zout

Instructies

  • Snijd de aardappelen in 8 stukken. De schil mag eraan blijven.
  • Maak de spruiten schoon en snijd ze in 2 stukken.
  • Kook of stoom de aardappelen net niet gaar.
  • Verhit de olie in een pan en bak de aardappelen en spruiten.
  • Bak in een andere pan de bacon aan. Voeg de bacon toe aan de spruiten en aardappelen.
  • Maak de pan waarin de bacon gebakken is niet schoon maar bak de ui hierin aan. Blus met room en voeg mosterd toe.
Vegetarisch: Vervang de bacon door een vegetarisch alternatief.
Vegan: Vervang de bacon door een vegan alternatief en kies voor plantaardige room.
Bewaren: Bewaar in de koelkast.
Opwarmen: Warm op in de microgolfoven.
Serveren: Serveer warm.

Nutrition

energie: 553kcal | koolhydraten: 61g | eiwitten: 34g | vetten: 22g | waarvan verzadigde vetzuren: 2g | natrium: 122mg | vezels: 13g | waarvan suiker: 13g
Heb je dit recept geprobeerd?Deel je foto en tag @bibi_antwerpen
Tags: No tags

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *